Чистка и обслуживание жироуловителей

 

Чистые жироуловители для кухонь и производств

Если вы управляете организацией общепита (ресторанами, кафе и столовыми) или производством продуктов питания, то наверняка знаете, насколько жиросодержащие стоки опасны для канализации. Жировые отложения быстро закрывают просвет труб и вызывают тяжелые и протяженные засоры, требующие гидродинамической прочистки. Одним из действенных способов защитить канализацию является установка специальных жироуловителей, которые позволяют задержать большую часть жировых остатков.

Жироуловитель для ресторана или кафе может быть компактным, объемом всего несколько десятков литров, и уславливаться под мойку. Жироуловитель промышленный предназначается для очистки производственных жиросодержащих стоков и может иметь объем несколько кубометров. Вне зависимости от размеров и места установки, для эффективной работы это оборудование нуждается в регулярной и квалифицированной очистке.

Стоимость механической прочистки

 

 

Переполненный жироуловитель – удар по финансам!

Когда резервуар для отходов в жироуловителе переполняется, неочищенные стоки начинают поступать прямо в канализацию. Это ведет не только к повышенным затратам на частую прочистку внутренней и внешней канализации, но и к гораздо более весомым финансовым потерям.

Например, по требованиям Мосводоканала, содержание растворенных и эмульгированных жиров в сточных водах абонентов, сбрасывающих свои стоки в муниципальные сети, не должно превышать 50 мг на литр. При превышении этих норм водоканал вправе налагать штрафы на  юридические лица на суммы более 1 млн. руб.

Чтобы избежать этих штрафов очистка жироуловителей должна быть регулярной и своевременной. Хотя конструктивно это довольно простое устройство, качественно почистить жироуловитель без специальных навыков и оборудования весьма трудно. Накопившийся жир имеет вязкую кашеобразную или твердую мылообразную консистенцию, что делает очистку резервуара крайне трудоемкой и неприятной задачей. При этом неаккуратная дилетантская очистка может привести к потере герметичности оборудования и последующим протечкам. Так что явно не стоит поручать эту ответственную задачу работникам кухни или производства. Обслуживание жироуловителей должно проводиться только профессионалами с соответствующим опытом и инструментами.

Есть еще и правовой аспект этой темы. Поскольку жировые осадки относятся к четвертому классу вредных отходов, способных нанести вред окружающей среде, их нельзя выбрасывать вместе с бытовым мусором или пищевыми отходами. Содержимое жироуловителей должно захораниваться на специальном полигоне с предоставлением соответствующих документов. В противном случае возможны претензии и весомые штрафы со стороны Росприродназора.

 

Профессионалы очистят!

Если вы хотите обеспечить своевременное обслуживание устройств защиты стоков и качественный сервис – обратитесь в компанию «Трубный Доктор», которая имеет большой опыт и все необходимые лицензии для проведения такого рода работ.

Для пищевых производств и предприятий общепита с постоянной загрузкой рациональнее всего не дожидаться переполнения резервуаров жироуловителей, проводить регулярные их очистки – например, ежемесячно. Владельцы частных домов, которые нередко устанавливают жироуловители под мойкой на кухне, могут пользоваться услугами профессионалов раз в несколько месяцев.

Заключив договор на регулярную очистку жироуловителей, клиент «Трубного Доктора» получает возможность вызвать бригаду специалистов в то время, когда их работа не помешает производственному процессу.

В зависимости от консистенции жировой массы и объема резервуара, специалистами «Трубного Доктора» производится откачка жироуловителя специальным насосным оборудованием или прочистка жироуловителя ручным способом. На заключительном этапе осуществляется промывка жироуловителя специальными реактивами, что обеспечивает полное удаление жировых остатков.

Жировые отходы вывозятся на полигон соответствующего класса и захораниваются в соответствии с экологическими нормами, а клиент получает акт об утилизации для отчета перед природоохранными организациями.

Пожалуйста, не забывайте, что жироуловители задерживают не более 90-95% жировых отходов! Это значит, что жиросодержащие стоки в канализацию всё равно попадают, хоть и в небольших количествах. Так что нужно всегда помнить о необходимости регулярных профилактических прочисток канализационных отводов и стояков.

После того, как проведена чистка жироуловителей, специалисты «Трубный Доктор» могут провести экспресс-диагностику состояния внутренней канализации и вынести вердикт относительно необходимости прочистки механическим или гидродинамическим способом.